甜蜜濃情伴侶阿芙佳朵

熱烈的濃縮咖啡邂逅清涼的霜淇淋就成了這道快手意式甜品!我們用生酮//濃情伴侶®甜蜜酮伴做的香草霜淇淋讓各位酮學也能盡情享受?你只要放上意式小調再挖一勺甜蜜的阿芙佳朵再澆上濃縮咖啡,享受開心一刻!

 

甜蜜濃情伴侶阿芙佳朵

原料:

溫熱濃縮咖啡 120ml
香草霜淇淋* 半杯

 

步驟:

1.舀1/4杯香草霜淇淋 放進杯中
2.倒入60ml濃縮咖啡
3.開吃!

 

*香草霜淇淋原料:

香草莢 1條
400ml全脂椰奶 1罐
木糖醇 2/3杯
粗鹽 1/4茶勺
黃原膠 1/4茶勺
全脂鮮奶油 2杯
生酮//濃情伴侶®甜蜜酮伴 1份
香草精 1湯勺

步驟:

1.破開香草莢並刮出香草籽
2.加入香草莢及香草籽、椰奶、木糖醇和粗鹽,中火加熱
3.小火煮沸15分鐘
4.過濾香草莢以及結塊的黃原膠
5.攪拌直至充分融合
6.離火冷卻
7.將全脂鮮奶油加入冰鎮的碗打發直至軟性發泡
8.加入香草精以及生酮//濃情伴侶®甜蜜酮伴
9.將打發的鮮奶油和椰奶混合(質地應濃厚但可流動)
10.將混合液倒入可密封的容器內放進冰箱直至冷凍

 

 

你有沒有生酮點心的創意呢?把你的食譜發送至 YUM@pruvithq.com就能在我們的博客上看到啦!把阿芙佳朵的成品發到Instagram或Facebook並tag @justpruvit #ketocooking來分享你超凡的廚藝!

 

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